鲫鱼蚕豆粥,椿芽蚕豆

原料 大米150克,鲫鱼2尾,蚕豆90克。 调料 大蒜30克,生姜、精盐、味精各适量。 做法详解 鲫鱼去鱗、鳃及内脏,以清水冼净,沥干水分备用。 将蚕豆、大米先拣去杂质,再

原料 大米150克,鲫鱼2尾,蚕豆90克。 调料 大蒜30克,生姜、精盐、味精各适量。 做法详解 鲫鱼去鱗、鳃及内脏,以清水冼净,沥干水分备用。 将蚕豆、大米先拣去杂质,再

菜瓢谷的养生粥栏目为你详细介绍了鲫鱼蚕豆粥的做法,鲫鱼蚕豆粥的功效与作用,以及鲫鱼蚕豆粥的营养价值等养生粥大全。 betway必威登录 1

菜瓢谷的养生粥栏目为你详细介绍了鲫鱼大蒜粥的做法,鲫鱼大蒜粥的功效与作用,以及鲫鱼大蒜粥的营养价值等养生粥大全。

原料

原料

鲫鱼蚕豆粥的口味特点:咸鲜味浓,有补肾壮阳的功效。其做法如下:大米150克,鲫鱼2条,蚕豆90克。大蒜30克,生姜、精盐、味精各适量。1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏,以清水洗净,沥干水分备用。2.将蚕豆、大米先拣去杂质,再淘洗干净。3.把大蒜、生姜用水洗净,大蒜切成小段,生姜切成细丝。4.将锅洗净置火上,倒油烧热,放入鲫鱼,煎香铲起,装入盘内。5.把全部用料一起放入沙锅内,旺火煮沸后,小火煮1小时,再放入大蒜煮10分钟,调入精盐、味精搅匀,即可食用。最后,菜瓢谷健康提示:粥锅烧开后,立即撇净浮沫,加盖,改用小火慢煮为宜。预计鲫鱼蚕豆粥制作时间45分钟。制作难易程度:★★

鲫鱼大蒜粥的口味特点:鲜香蒜香,有健脾益胃的功效。其做法如下:鲫鱼1尾,蚕豆90克,大蒜30克,大米150克。生姜、精盐、味精各适量。1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏,清水洗净,沥干水。2.将蚕豆、粳米先拣去杂质,再淘洗干净;把大蒜、生姜用水洗净,大蒜切成小段,生姜切成细丝。3.锅洗净,置火上,倒油烧热,放入鲫鱼,煎香铲起,装入盘内。4.把全部用料一齐放入沙锅内,旺火煮沸后,小火煮1小时,再放入大蒜煮10分钟,调入精盐、味精拌匀,即可食用。最后,菜瓢谷健康提示:粥锅烧开后,立即撇净浮沫,加盖,改用小火慢煮为宜。预计鲫鱼大蒜粥制作时间35分钟。制作难易程度:★

大米150克,鲫鱼2尾,蚕豆90克。

蚕豆500克,香椿50克。

调料

调料

大蒜30克,生姜、精盐、味精各适量。

盐2小匙,味精5小匙,酱油1大匙,香油2大匙。

做法详解

做法详解

鲫鱼去鱗、鳃及内脏,以清水冼净,沥干水分备用。

从蚕豆火中剥出蚕豆,再剥去蚕豆皮取出豆瓣。

betway必威登录,将蚕豆、大米先拣去杂质,再淘洗干净。

蚕豆放入沸水锅中汆断生捞出。椿芽洗净,放入沸水中稍烫即捞出。

把大蒜、生姜用水洗净,大蒜切成小段,生姜切成细丝。

抖散晾凉后切成细末。

将锅洗净置火上,倒油烧热,放入鲫鱼,煎香铲起,装入盘内。

将精盐、香油、味精、酱油对成汁。

把全部用料一起放入沙锅内,旺火煮沸后,小火煮1小时,再放入大蒜煮10分钟,调入精盐、味精拌匀,即可食用。

放入蚕豆瓣、椿芽末搅拌均匀即可装盘食用。

食之有道

食之有道

鲫鱼可补充营养、增强机体抗病能力。此粥具有健脾和胃、利水消肿的功效,适用于浮肿、脾胃虚弱、骨质疏松等症。

椿芽一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳,它通体紫红,芽苞肥厚,香味馥郁纯正,是春天的佳肴。香椿中含半富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C,营养及药用价值十分可观,其叶、芽、根、皮和果实均可入药。椿芽具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

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