柚子的挑选方法及吃法,金秋减肥水果

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如果说柚子一种讨厌的果子,估计一大波人,得站出来捍卫柚子的尊严,今天探讨一下这个营养价值丰富的水果,能够得到人们最多喜爱的大概是柚子吧;它维生素含量高又美味,用于泡水可败火清热,用于肉类作料可去腥气,柚子是凉性还是热性的呢,柚子的功效与作用及禁忌是什么吗?

柚子,是秋季的时令水果,多汁又美味。与此同时,柚子又含有丰富的维生素和矿物质,还含有大量纤维素,可以帮助我们排出体内的毒素。可以说,柚子是一种很好的减肥食物哦!小编今天带来了几款美味的柚子料理,给减肥效果加分的哦!

蜂蜜柚子茶

导语

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一、蜂蜜柚子茶

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秋季正是柚子的成熟季,柚子酸甜可口,具有健胃、补血、润肺的功效,那么,如何挑选到好柚子?柚子的吃法有哪些?

一、柚子功效与作用

蜂蜜柚子茶的味道酸甜可口,饭前饮用可以有效的降低食量并且抑制脂肪生成,平时饮用也能达到排毒瘦身的目的。把柚子皮剥掉,柚子肉掰成小块放入盘中备用。柚子皮切成细丝,放入盐水中腌制一个小时左右,接着用清水冲洗,然后放入锅内熬煮十分钟,去除苦涩的味道。接着把柚子肉、柚子皮和适量的冰糖一同放入过内加清水 熬煮一个小时,趁热饮用或者放入冰箱冷藏后饮用都非常适合。

配料:

柚子已经上市了,很多水果摊上都有柚子在售卖,柚子酸甜可口,吃柚子可以化痰理气、补血健脾、润肺排毒,是秋季养生水果的不二之选,那么,怎么才能挑选到好柚子?柚子的吃法有哪些?

1、柚子可以治疗咳嗽。柚子对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

二、柚子酱

柚子果肉 450克、柚子皮 半个量、蜂蜜 200克、水 适量、冰糖 75克、精盐 适量、无 适量

柚子的功效与作用

2、柚子可促进肠道消化。柚子有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

柚子酱的味道酸甜可口,单独食用或者是抹在面包上做为早餐食用都具有很好的减肥效果。而且它的做法也非常简单,把柚子肉取出,和冰糖一同放入锅内加入少许的清水熬煮成浓稠状,装入容器中,日常食用时取出即可。

烹饪步骤:

中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

3、柚子具有镇痛消炎的功效。消炎退热,使炎症减轻。柚子叶可为镇痛消炎药,治食滞腹痛、寒湿痹痛、和头风头痛诸症,另和蒲公英、紫苏、蕃薯等煎服,可治乳痈肿痛。

三、柠檬柚子排骨

1.柚子皮打湿,撒上盐用手摩擦,清除果皮上的脏东西。

柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

4、柚子具有健脾胃的功效。柚子还具有下气消食、化痰健胃的功效,适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。

这道菜非常的美味可口,能够为我们提供足够的营养和饱足感,而且香柠和柚子都是减脂刮油的水果,食用适量的话完全不必担心发胖的问题。排骨洗净,放入沸水中焯一下,把浮末撇出。另起锅,装新水和姜片把排骨煮炖四十分钟,捞出后沥干水分。平底锅中放两勺橄榄油,烧热后把柠檬片放入里面煎至脱水,然后把排骨放入翻炒。倒入适量的清水和生抽,煮至水分收干。再次起锅,加入一勺橄榄油和适量的柚子酱,然后把排骨倒入,全身裹上柚子酱变酥脆为止。

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如何才能挑到好吃的柚子呢?

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四、柚子虾仁沙拉

2.用水洗净后擦干。

首先,要看外形

5、可预防呼吸道感染。柚子富含维生素A,保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,预防呼吸道感染。滋阴润肺,去除肺燥肺热,使人呼吸畅通舒适。

把鱼露、白糖和柠檬汁放在一起调成酱汁,豆苗洗净在沸水中焯一下,捞出后过凉沥干。虾仁挑洗干净,同样放入沸水中焯三分钟,放到冷水里浸一下沥干水分。柚子肉剥出,掰成小块。最后把虾仁、豆苗、罗勒叶、以及柚子肉一同放入一个较大的容器中,放入刚才调好的酱汁搅拌均匀即可。

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好的柚子外形应该是上尖下宽,即柚颈较短,果体底部则宽大平整,像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一般果肉少,显得皮多。

6、具有解酒的功效。柚子能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜。

3.把柚子皮剥下,取出果肉。

其次,要摸果皮

7、具有保护心脏的功效。柚子能保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。

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好柚子表皮光滑细致,表面油细胞呈半透明状态,具有光泽。同时,还要按压果皮,若不容易按下去,则表示果肉较紧实,属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的,选择果皮颜色偏橙黄的柚子;若想储存一段时间再食用,可选择果皮偏青黄的。

8、驱虫将柚子皮直接放在家里的角落,能够有效的预防虫蚁,也可以放入米缸之中,效果都很不错。除此之外,也可以将柚子皮放到衣柜中,但是一定要注意时间,别在衣柜中变质了,大约两三天就需要进行更换。

4.柚子皮切去白色部分。

最后,要掂重量

9、去角质将柚子皮直接摩擦手上的角质,这样能够很好的去除角质,然后涂抹上手霜,长期坚持手上的皮肤会变得越来越细腻。也可以将柚子皮泡水,然后用水来直接涂抹在角质上面。

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挑个头差不多大的柚子,放手里掂重量,重量大说明水分多,口感更好。

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5.再把黄色皮切成丝。

柚子减肥法

10、治疗冻疮将晒干之后的柚子皮煮水,能治冻疮,如果是皮肤已经裂开了,千万不能够使用这种方法。主要注意的是,在热敷的时候一定要注意温度,一开始的时候不能够太烫,等到皮肤逐渐适应温度之后可以逐渐增加温度。这种方法需要长期坚持,最好能够坚持一个冬天,这样可以预防第二年继续出现冻伤的情况。

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早上以高蛋白高营养为主,推荐牛奶1杯+面点1份,多加1/3个柚子;中午饭前饭后食用1/3个柚子;晚上同中午。

11、去异味将新鲜的柚子皮放到冰箱或者是新装修的房子里,能够很好的去除异味,起到清新空气的作用。另外,如果你发现鞋子出现了异味,也可以将柚子皮放到鞋子里,最好能够塞满,三天之后鞋子这种难闻的味道就会消失了。

6.水中放入柚皮丝,加入盐搅匀浸泡半小时。

注意:适当控制淀粉和油脂的摄入量。要保证每天有一个左右柚子的摄入量,减肥期间,不要过度节食,而影响身体的基本新陈代谢。如果你是寒性体质,每日柚子的摄入量可适当减少。

12、清洁将柚子放入开水中煮半个小时,然后将柚子皮水倒入排水孔中,再用毛刷进行刷洗,能够有有效的清除家里排水管周围的脏东西,也能够令难闻的味道消失。将柚子皮泡水之后放凉,然后将水倒入干净的抹布中并且拧干,然后用这个抹布擦拭家具,这样家具会变得更加的干净,甚至带有一股香味,特别是柚木家具效果最佳。如果是想要清洁钢琴键,那么可以将柚子皮绿色的部分蘸上适量的食盐,然后进行擦拭,可以有效的令泛黄的钢琴键变得光亮起来。

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柚子的吃法

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7.泡好的柚子皮放入沸水中煮10分钟。

1、蜂蜜柚子茶

二、如何才能挑到好吃的柚子呢?

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蜂蜜柚子茶的味道酸甜可口,饭前饮用可以有效的降低食量并且抑制脂肪生成,平时饮用也能达到排毒瘦身的目的。把柚子皮剥掉,柚子肉掰成小块放入盘中备用。柚子皮切成细丝,放入盐水中腌制一个小时左右,接着用清水冲洗,然后放入锅内熬煮十分钟,去除苦涩的味道。接着把柚子肉、柚子皮和适量的冰糖一同放入过内加清水熬煮一个小时,趁热饮用或者放入冰箱冷藏后饮用都非常适合。

1、首先看外形好的柚子外形应该是上尖下宽,即柚颈较短,果体底部则宽大平整,像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一般果肉少,显得皮多。

8.捞出用凉水洗净。

2、柚子酱

2、摸果皮好柚子表皮光滑细致,表面油细胞呈半透明状态,具有光泽。同时,还要按压果皮,若不容易按下去,则表示果肉较紧实,属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的,选择果皮颜色偏橙黄的柚子;若想储存一段时间再食用,可选择果皮偏青黄的。

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柚子酱的味道酸甜可口,单独食用或者是抹在面包上做为早餐食用都具有很好的减肥效果。而且它的做法也非常简单,把柚子肉取出,和冰糖一同放入锅内加入少许的清水熬煮成浓稠状,装入容器中,日常食用时取出即可。

3、掂重量挑个头差不多大的柚子,放手里掂重量,重量大说明水分多,口感更好。

9.处理好的柚子肉、柚皮丝放入锅中,加入没过食材一半的水,大火煮开转中小火。

3、柠檬柚子排骨

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这道菜非常的美味可口,能够为我们提供足够的营养和饱足感,而且香柠和柚子都是减脂刮油的水果,食用适量的话完全不必担心发胖的问题。排骨洗净,放入沸水中焯一下,把浮末撇出。另起锅,装新水和姜片把排骨煮炖四十分钟,捞出后沥干水分。平底锅中放两勺橄榄油,烧热后把柠檬片放入里面煎至脱水,然后把排骨放入翻炒。倒入适量的清水和生抽,煮至水分收干。再次起锅,加入一勺橄榄油和适量的柚子酱,然后把排骨倒入,全身裹上柚子酱变酥脆为止。

三、柚子的吃法

10.撇去浮沫后加入冰糖,时不时搅一下,防止粘锅。

4、柚子虾仁沙拉

1、蜂蜜柚子茶蜂蜜柚子茶的味道酸甜可口,饭前饮用可以有效的降低食量并且抑制脂肪生成,平时饮用也能达到排毒瘦身的目的。把柚子皮剥掉,柚子肉掰成小块放入盘中备用。柚子皮切成细丝,放入盐水中腌制一个小时左右,接着用清水冲洗,然后放入锅内熬煮十分钟,去除苦涩的味道。接着把柚子肉、柚子皮和适量的冰糖一同放入过内加清水熬煮一个小时,趁热饮用或者放入冰箱冷藏后饮用都非常适合。

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把鱼露、白糖和柠檬汁放在一起调成酱汁,豆苗洗净在沸水中焯一下,捞出后过凉沥干。虾仁挑洗干净,同样放入沸水中焯三分钟,放到冷水里浸一下沥干水分。柚子肉剥出,掰成小块。最后把虾仁、豆苗、罗勒叶、以及柚子肉一同放入一个较大的容器中,放入刚才调好的酱汁搅拌均匀即可。

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11.直到柚子酱变得浓稠,柚皮金黄透亮即可关火。

柚子食用小贴士

2、柚子酱柚子酱的味道酸甜可口,单独食用或者是抹在面包上做为早餐食用都具有很好的减肥效果。而且它的做法也非常简单,把柚子肉取出,和冰糖一同放入锅内加入少许的清水熬煮成浓稠状,装入容器中,日常食用时取出即可。

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1、太苦的柚子不宜吃

3、柠檬柚子排骨这道菜非常的美味可口,能够为我们提供足够的营养和饱足感,而且香柠和柚子都是减脂刮油的水果,食用适量的话完全不必担心发胖的问题。排骨洗净,放入沸水中焯一下,把浮末撇出。另起锅,装新水和姜片把排骨煮炖四十分钟,捞出后沥干水分。平底锅中放两勺橄榄油,烧热后把柠檬片放入里面煎至脱水,然后把排骨放入翻炒。倒入适量的清水和生抽,煮至水分收干。再次起锅,加入一勺橄榄油和适量的柚子酱,然后把排骨倒入,全身裹上柚子酱变酥脆为止。

12.把柚子酱放凉到40度左右,加入蜂蜜搅匀,蜂蜜柚子茶就完成了。用消毒好的果酱瓶装好,密封保存。

2、不能一次吃太多

4、柚子虾仁沙拉把鱼露、白糖和柠檬汁放在一起调成酱汁,豆苗洗净在沸水中焯一下,捞出后过凉沥干。虾仁挑洗干净,同样放入沸水中焯三分钟,放到冷水里浸一下沥干水分。柚子肉剥出,掰成小块。最后把虾仁、豆苗、罗勒叶、以及柚子肉一同放入一个较大的容器中,放入刚才调好的酱汁搅拌均匀即可。

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如果一次食柚量过多,不仅会影响肝脏解毒,使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒,出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状,特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间,食用柚子或饮用柚子汁,可致心律失常,严重时可引起心宣纤维颤动,甚至猝死。能与柚子产生相互作用的药物还很多,如∶硝苯地平、维拉帕米、地尔硫草等钙拮抗剂,氯氮平等抗精神病药,西沙必利等胃肠药,环孢素A等免疫抑制剂,咖啡因等中枢兴奋剂等。专家指出,在服用这些药物时,只要饮用一杯柚子汁,就可能引起上述作用。因此,医学专家们告诫患者,服药时千万别吃柚子或饮柚子汁,尤其是老年病人,当防引起不测。

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烹饪小贴士:

怎么挑选到好柚子、柚子的吃法有哪些,上面的文章都为大家做出了介绍,柚子切开之后不要放太久,吃不完的话要用柚子皮或者保鲜膜包起来,尽快食用完。

四、柚子适用人群孕妇、哺乳妈妈都适合吃柚子,有阴虚体瘦、消化功能减弱、心烦虚燥等症状者也可适量食用。需要特别指出的是,很多水果被糖尿病患者视为大敌,而柚子却是他们的圣果,可在医生的指导下适量食用。

柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一。1、促进伤口愈合:具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。2、降低血粘度降血糖:可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成。3、防癌防中风:柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。4、助消化:能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。5、促进胎儿的生长发育:柚子所含的天然叶酸,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

五、柚子食用禁忌人群柚子和所有水果一样,虽好但也不能食之无度。吃柚子也是有禁忌的,比如出现四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便经常稀溏不成形等症状的人,就应少吃。

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