粥谱大全,香葱鸡粒粥的做法betway必威登录

菜瓢谷的养生粥栏目为你详细介绍了香葱鸡粒粥的做法,香葱鸡粒粥的功效与作用,以及香葱鸡粒粥的营养价值等养生粥大全。 betway必威登录 1

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香葱鸡粒粥的口味特点:咸鲜味香。有益气理血的功效。 其做法如下:大米240克,冬菇适量,清水3千克,鸡脯肉100克,香葱适量。味精1小匙,精盐1/2匙,鸡粉、淀粉、胡椒粉、香油各适量。1:鸡脯肉切粒,加入精盐,味精拌匀腌渍15分钟;冬菇泡发回软,切小丁;然后将香葱切葱花备用。2:大米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出沥干水分,下入饮锅中,加清水,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟,再下入鸡粒、冬菇及精盐、鸡粉、淀粉、胡椒粉、香油搅拌均匀,煮10分钟,撒入香葱即可。本养生粥要用小火慢熬,不宜火大过急。预计制作时间10分钟。制作难易程度:☆☆

51、鸡丝莼菜粥

山药萝卜粥

74.萝卜火腿粥

原料:稠粥1碗、鸡丝75克、莼菜适量、三文治火腿适量、葱花适量。调味料A:精盐少许、绍酒少许、水淀粉少许,调味料B:鸡汤1杯、精盐1/3小勺

原料:

材料:白萝卜1/4小条;稠粥1碗;金华火腿75克调味料:

做法:

白米 1杯

高汤3杯,胡椒粉1/4小匙;鸡粉1/2小匙

鸡毕加入调味料A拌匀腌五分钟,下入开水中焯烫透捞出沥净土水分,三文治火腿切丝备用。

山药 300克

做法:

锅中倒入稠粥上火烧滚,加入鸡丝,莼菜,火腿丝及调味料B,搅拌均匀见粥粘稠撒上葱花出锅

白萝卜 1/2个

1、白萝卜洗净去皮切成长方形厚片,中间再横切成夹刀片;火腿切薄片夹在萝卜中间。

52、鲮鱼黄豆粥

芹菜末 少许

2、锅内放入高汤和胡椒粉,放萝卜火腿煮20分钟,加入稠粥再加鸡粉即可

原料:大米1杯、黄豆50克、清水12杯、鲮鱼100克、豌豆粒适量、葱姜末适量,精盐味精各1/3小勺、胡椒粉少许

水 10杯

75.人参雪蛤粥

做法:

辅料:

材料:大米1杯;鲜人参1根;清水10杯;雪蛤25克

大米洗净泡30分钟,黄豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味,豌豆焯水烫透即可。

盐、胡椒粉、香菜……各适量

调味料:冰糖50克

锅驼机中放入大米、黄豆、清水,上旺火煮沸,转小火慢煮1小时,待粥粘稠时下入鲮鱼豌豆粒及调味料搅拌均匀,撒上葱花姜即可。

做法:

做法:

53、桂圆姜汁粥

1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。

1.人参洗净,切薄片;雪蛤用温水泡发回软。

原料:大米1/2杯、清水龙头杯、桂圆100克、黑豆适量、鲜姜25克,蜂蜜1大勺

2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。

2.大米投洗净浸泡30分钟,捞出沥干水分,下入锅中加入清水上旺火烧沸,转小火煮30分钟,再下人参片及调味料,搅匀煮25分钟,下雪蛤稍煮片刻,见粥粘稠即可。

做法:

3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

76.木耳银芽海米粥

桂圆,黑豆泡水洗净,鲜姜去皮磨成姜汁备用。

Tips:

材料:稀粥1碗;鸡蛋1个;木耳适量,银芽适量;海米适量;菠菜适量;姜末少许。

大米浸30分钟,捞出沥干水分放入锅中,加清水旺火煮沸,转小火,加入桂圆黑豆及调味料搅匀煮至软烂即可

山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。

调味料:高汤1/2杯;味精1/4小勺;精盐1/4小勺

54、蜜饯胡萝卜粥

特色:

做法:

原料:稠粥1碗、蜜饯50克、胡萝卜2根、清水1/2杯,冰糖2大勺

恢复体力,调节气血,帮助减脂瘦身。

1.鸡蛋摊成皮切丝;木耳用冷水泡发;银芽菠菜分别洗净,海米洗净涨发回软备用。

做法:

滑蛋牛肉粥

2.锅中下入调味料和姜末,上火烧开,再下入稀粥、蛋丝;木耳,银芽,海米,菠菜等材料,煮沸离火即可

胡萝卜洗净加清水用果汁机打碎制成蓉备用。

原料:

77.口蘑香菇粥

锅中放入稠粥,加胡萝卜蓉汁烧沸,再加入蜜饯及调味料转小火慢煮20分钟即可

牛里脊肉300克,蛋1个,姜丝、葱丝、香菜末各适量,油条适量,广东明火白粥适量

材料:稠粥1碗;口蘑50克;鸡肉馅50克,香菇适量;葱花少许

55、蟹肉豆腐粥

辅料:

调味料A:植物油1/2小勺,绍酒1/2小勺;酱油1/2小勺B:精盐1/4小勺;鸡粉1小勺;高汤1杯

原料:白米饭1碗、高汤4杯、蟹足棒1根、豆腐1块、姜末少许,精盐1/2小勺、鲜鸡粉1小勺

小苏打1/8小匙,盐1小匙,酒1小匙,淀粉1小匙,香油少许

做法:

做法:

做法:

1.口蘑切片,香菇泡发回软,洗净去蒂,切抹刀片;鸡肉馅加入调味料A炒熟备用。

切段,豆腐切块。

①牛肉切片,加调味料腌30分钟备用。

2.锅内倒入稠粥,上火烧开,加入口蘑,香菇及调味料B,煮约15分钟再加入炒好的肉馅搅动拌均匀,撒上葱花出锅

锅中加入高汤,烧沸,下姜末煮片刻,再下白米饭,豆腐及调味料煮20分钟下入蟹柳煮5分钟搅拌均匀即可。

②粥煮滚,加入牛肉片至肉色变白,打入生蛋熄火。

78.白果冬瓜粥

56、香葱鸡粒粥

③盛入碗内,加葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可。

材料:稀粥1碗、冬瓜150克、白果仁25克、姜末适量

原料:大米1杯清水13杯鸡脯肉100克冬菇香葱适量,调味料A:精盐味精淀粉少许,调味料B:精盐1/4小勺子鸡粉1小勺胡椒粉香油少许

Tips:

调味料:精盐1/3小勺、胡椒粉少许、高汤1杯

做法:

牛肉片不要煮太久,以免过老影响口感。

做法:

鸡肉切粒加调料A腌15分钟,冬菇泡软,切小相香葱切末。

海带绿豆粥 原料:

1.白果洗净,浸泡回软,焯水烫透,捞出沥干水分,冬瓜去皮切厚片备用。

大米泡30分钟捞出放入锅中,加清水烧沸转小火煮40分钟,再下入鸡粒,冬菇及调料B搅拌均匀煮10分钟撒上香葱即可。

白米 1杯

2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及调节器味料,用旺火烧开,下入冬瓜片搅匀,煮5分钟即可。大师叮咛:白果成人一次最多七颗,儿童低于5颗

57、冰糖五色粥

绿豆 1/3杯

79.椒酱肉粒粥

原料:稠粥1碗、胡萝卜丁25克、青豆25克、嫩玉米粒50克、香菇丁25克,冰糖100克

海带丝 1/3杯

材料:稀粥1碗、猪肉粒50克、萝卜干50克、豆豉适量、青椒适量、红辣椒适量、葱花少许

做法:

水 10杯

调味料A:植物油2大勺、绍酒1大勺、酱油1大勺、白糖1/2小勺

玉米粒香菇丁胡萝卜青豆分别焯水烫透。

辅料:

B:精盐1/小勺、味精1/4小勺、胡椒粉1/2小勺

锅中倒入稠粥,烧开加入材料及调料搅匀即可

盐、明太鱼粉、

做法:

58、玉米瘦肉粥

胡椒粉 各适量

1.萝卜干洗净用温水浸泡回软,切丁;青椒,红辣椒洗净去子切小丁备用。

原料:玉米楂子1杯、清水8杯、猪瘦肉100克鸡蛋1个,调味料A淀粉1/2小勺、绍酒味精少许,调味料B精盐1/3小勺、鸡粉1小勺

芹菜末 少许

2.炒锅上火烧热加少许底油下入猪肉粒,萝卜干炒至变色,加入调节器味料A,再下入豆鼓继续炒出香味,最后下入青椒,红辣椒丁,翻拌均匀即出锅。

做法:

做法:

3.锅内倒入稀粥,烧滚再下入炒好的椒酱肉粒及调节器味料B,搅动拌均匀,撒上葱花出锅。

玉米楂子泡6小时,下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时。

1.白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时。

80.鸡丝莼菜粥

猪肉切片,加入调料A腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用。

2.锅中加水10杯煮开,放入白米、绿豆、海带丝略搅拌,待再煮滚时改中小火熬煮40分钟,加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。

材料:稠粥1碗、鸡丝75克、莼菜适量、三文治火腿适量、葱花适量

将腌好的肉片下入粥内,煮5分钟,再淋入蛋液加入调料B,即可

特色:清热解毒、退火气。

调味料A:精盐少许、绍酒少许、水淀粉少许

59、雪梨青瓜粥

芝麻核桃粥 原料:

B:鸡汤1杯、精盐1/3小勺

原料:糯米稀粥1碗、雪梨1个、青瓜1条、山楂糕1块,冰糖1大勺

核桃100克;黑芝麻1大匙;面粉2大匙;糖1大匙

做法

做法:

做法:

1.鸡毕加入调味料A拌匀腌五分钟,下入开水中焯烫透捞出沥净土水分,三文治火腿切丝备用。

雪梨去皮核切块,于瓜切条,山楂糕切。

1. 核桃敲碎,入锅中用小火炒过,盛起。

2.锅中倒入稠粥上火烧滚,加入鸡丝,莼菜,火腿丝及调味料B,搅拌均匀见粥粘稠撒上葱花出锅

锅中放入稀粥烧开下入雪梨青瓜山楂糕及调节器料拌匀用口火烧沸即可

2. 黑芝麻同样入锅炒过,可增加脆度。

81.鲮鱼黄豆粥

60、家常鸡粥

3. 将核桃、黑芝麻、面粉、糖与水混合拌匀即可

材料:大米1杯、黄豆50克、清水12杯、鲮鱼100克、豌豆粒适量、葱姜末适量

原料:稠粥一碗、熟卤鸡腿一只、葱花姜末少许,高汤1杯、精盐味精各1/3小勺、胡椒粉少许

特色:

调味料:精盐味精各1/3小勺、胡椒粉少许

做法:将鸡腿切条,锅中放入稠粥及调料煮沸,搅匀煮15分钟,撒上葱姜末即可。

适合作为小点心,两种食材都有补肾、乌发的功效。核桃与芝麻的美肤效果甚佳,即使是在冬天也能让肌肤变得有光泽,同时也可改善高血脂、恢复体力。但芝麻核桃的热量皆偏高,一次不宜制作过多的量。

做法

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皮蛋鸡汤粥 原料:

1.大米洗净泡30分钟,黄豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味,豌豆焯水烫透即可。

白饭 1杯

2.锅驼机中放入大米、黄豆、清水,上旺火煮沸,转小火慢煮1小时,待粥粘稠时下入鲮鱼豌豆粒及调味料搅拌均匀,撒上葱花姜即可。

皮蛋 1个

82.桂圆姜汁粥

肉片 75克

材料:大米1/2杯、清水龙头杯、桂圆100克、黑豆适量、鲜姜25克

水 4杯

调味料:蜂蜜1大勺

辅料:

做法:

盐 少许

1.桂圆,黑豆泡水洗净,鲜姜去皮磨成姜汁备用。

鸡汤块 1块

2.大米浸30分钟,捞出沥干水分放入锅中,加清水旺火煮沸,转小火,加入桂圆黑豆及调味料搅匀煮至软烂即可

黑胡椒、葱花 少许

83.蜜饯胡萝卜粥

做法:

材料:稠粥1碗、蜜饯50克、胡萝卜2根、清水1/2杯

1.锅中加水4杯,放入白饭,以中小火熬煮15分钟后,加入切碎的皮蛋、肉片续煮2分钟。

调味料:冰糖2大勺

2.加入盐、鸡汤块调味,至鸡汤块完全均匀溶化,撒上黑胡椒、葱花即可食用。

做法:

特色:

1.胡萝卜洗净加清水用果汁机打碎制成蓉备用。

既美味可口又营养丰富,更能让皮肤有光泽、富弹性。

2.锅中放入稠粥,加胡萝卜蓉汁烧沸,再加入蜜饯及调味料转小火慢煮20分钟即可

苋菜小鱼粥

84.蟹肉豆腐粥

材料:稠粥1碗;小银鱼100克;苋菜25克调味料:

材料:白米饭1碗、高汤4杯、蟹足棒1根、豆腐1块、姜末少许

精盐1/3小匙;胡椒粉1/3小匙;绍酒1/3小匙

调味料:精盐1/2小勺、鲜鸡粉1小勺

做法:

做法:

1、苋菜洗净,焯水捞出后立即放入冷水泡凉,再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水,洗净备用。

1.蟹足棒切段,豆腐切块。

2、稠粥煮沸,放入苋菜及小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。

2.锅中加入高汤,烧沸,下姜末煮片刻,再下白米饭,豆腐及调味料煮20分钟下入蟹柳煮5分钟搅拌均匀即可。

萝卜火腿粥

85.豌豆素鸡粥

材料:

材料:大米2/3杯、素鸡100克、大麦米1/3杯、清水12杯、豌豆50克、猪肉馅25克、葱姜各少许

白萝卜1/4小条;稠粥1碗;金华火腿75克调味料:

调味料A:植物油、绍酒、酱油各少许

高汤3杯,胡椒粉1/4小匙;鸡粉1/2小匙

B:精盐1/3小勺、鸡粉1小勺

做法:

做法:

1、白萝卜洗净去皮切成长方形厚片,中间再横切成夹刀片;火腿切薄片夹在萝卜中间。

1.大米浸泡30分钟大麦米浸泡8小时,素鸡切丁,猪肉馅加葱姜末及调味料A炒熟。

2、锅内放入高汤和胡椒粉,放萝卜火腿煮20分钟,加入稠粥再加鸡粉即可

2.锅中加入大米、大麦米清水烧沸,转小火煮45分钟,下入素鸡丁和炒好的猪肉馅继续煮10分钟,加入调味料搅拌均匀见粥粘稠即可

人参雪蛤粥

86.香葱鸡粒粥

材料:大米1杯;鲜人参1根;清水10杯;雪蛤25克

材料:大米1杯清水13杯鸡脯肉100克冬菇香葱适量

调味料:冰糖50克

调料A:精盐味精淀粉少许

做法:

B:精盐1/4小勺子鸡粉1小勺胡椒粉香油少许

1.人参洗净,切薄片;雪蛤用温水泡发回软。

做法:

2.大米投洗净浸泡30分钟,捞出沥干水分,下入锅中加入清水上旺火烧沸,转小火煮30分钟,再下人参片及调味料,搅匀煮25分钟,下雪蛤稍煮片刻,见粥粘稠即可。

1.鸡肉切粒加调料A腌15分钟,冬菇泡软,切小相香葱切末。

木耳银芽海米粥

2.大米泡30分钟捞出放入锅中,加清水烧沸转小火煮40分钟,再下入鸡粒,冬菇及调料B搅拌均匀煮10分钟撒上香葱即可。

材料:稀粥1碗;鸡蛋1个;木耳适量,银芽适量;海米适量;菠菜适量;姜末少许。

87.冰糖五色粥

调味料:高汤1/2杯;味精1/4小勺;精盐1/4小勺

材料:稠粥1碗、胡萝卜丁25克、青豆25克、嫩玉米粒50克、香菇丁25克

做法:

调料:冰糖100克

1.鸡蛋摊成皮切丝;木耳用冷水泡发;银芽菠菜分别洗净,海米洗净涨发回软备用。

做法:

2.锅中下入调味料和姜末,上火烧开,再下入稀粥、蛋丝;木耳,银芽,海米,菠菜等材料,煮沸离火即可

1.玉米粒香菇丁胡萝卜青豆分别焯水烫透。

口蘑香菇粥

2.锅中倒入稠粥,烧开加入材料及调料搅匀即可

材料:稠粥1碗;口蘑50克;鸡肉馅50克,香菇适量;葱花少许

88.天下第一粥

调味料A:植物油1/2小勺,绍酒1/2小勺;酱油1/2小勺B:精盐1/4小勺;鸡粉1小勺;高汤1杯

材料:大米1杯、清水10杯、牡蛎50克、猪肉馅25克、鲜是皮适量、橄榄菜适量、香葱末少许

做法:

调味料:植物油1大勺、绍酒足饭饱1/2小勺、酱油1/2小勺、精盐味精各1/4小勺、胡椒粉少许

1.口蘑切片,香菇泡发回软,洗净去蒂,切抹刀片;鸡肉馅加入调味料A炒熟备用。

做法:

2.锅内倒入稠粥,上火烧开,加入口蘑,香菇及调味料B,煮约15分钟再加入炒好的肉馅 搅动拌均匀,撒上葱花出锅

1.大米浸泡30分钟捞入放入锅中,加入清水煮沸转小火盖2/3锅盖慢煮约45分钟。

白果冬瓜粥

2.牡蛎洗净沥干水,猪肉馅加调味料炒变色和牡蛎一起放入粥中,再下鲜虾皮橄榄菜搅拌均匀煮10分钟转中火,撒入香葱末即可

材料:稀粥1碗、冬瓜150克、白果仁25克、姜末适量

89.玉米瘦肉粥

调味料:精盐1/3小勺、胡椒粉少许、高汤1杯

材料:玉米楂子1杯、清水8杯、猪瘦肉100克鸡蛋1个

做法:

调味料A淀粉1/2小勺、绍酒味精少许

1.白果洗净,浸泡回软,焯水烫透,捞出沥干水分,冬瓜去皮切厚片备用。

B精盐1/3小勺、鸡粉1小勺

2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及调节器味料,用旺火烧开,下入冬瓜片搅匀,煮5分钟即可。大师叮咛:白果成人一次最多七颗,儿童低于5颗

做法:

椒酱肉粒粥

1.玉米楂子泡6小时,下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时。

材料:稀粥1碗、猪肉粒50克、萝卜干50克、豆豉适量、青椒适量、红辣椒适量、葱花少许

2.猪肉切片,加入调料A腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用。

调味料A:植物油2大勺、绍酒1大勺、酱油1大勺、白糖1/2小勺

3.将腌好的肉片下入粥内,煮5分钟,再淋入蛋液加入调料B,即可

B:精盐1/小勺、味精1/4小勺、胡椒粉1/2小勺

90.雪梨青瓜粥

做法:

材料:糯米稀粥1碗、雪梨1个、青瓜1条、山楂糕1块

1.萝卜干洗净用温水浸泡回软,切丁;青椒,红辣椒洗净去子切小丁备用。

调味料:冰糖1大勺

2.炒锅上火烧热加少许底油下入猪肉粒,萝卜干炒至变色,加入调节器味料A,再下入豆鼓继续炒出香味,最后下入青椒,红辣椒丁,翻拌均匀即出锅。

1.雪梨去皮核切块,于瓜切条,山楂糕切。

3.锅内倒入稀粥,烧滚再下入炒好的椒酱肉粒及调节器味料B,搅动拌均匀,撒上葱花出锅。

2.锅中放入稀粥烧开下入雪梨青瓜山楂糕及调节器料拌匀用口火烧沸即可

鸡丝莼菜粥

91.家常鸡粥

材料:稠粥1碗、鸡丝75克、莼菜适量、三文治火腿适量、葱花适量

材料:稠粥一碗、熟卤鸡腿一只、葱花姜末少许

调味料A:精盐少许、绍酒少许、水淀粉少许

调料:高汤1杯、精盐味精各1/3小勺、胡椒粉少许

B:鸡汤1杯、精盐1/3小勺

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做法

1.鸡毕加入调味料A拌匀腌五分钟,下入开水中焯烫透捞出沥净土水分,三文治火腿切丝备用。

2.锅中倒入稠粥上火烧滚,加入鸡丝,莼菜,火腿丝及调味料B,搅拌均匀见粥粘稠撒上葱花出锅

鲮鱼黄豆粥

材料:大米1杯、黄豆50克、清水12杯、鲮鱼100克、豌豆粒适量、葱姜末适量

调味料:精盐味精各1/3小勺、胡椒粉少许

做法

1.大米洗净泡30分钟,黄豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味,豌豆焯水烫透即可。

2.锅驼机中放入大米、黄豆、清水,上旺火煮沸,转小火慢煮1小时,待粥粘稠时下入鲮鱼豌豆粒及调味料搅拌均匀,撒上葱花姜即可。

桂圆姜汁粥

材料:大米1/2杯、清水龙头杯、桂圆100克、黑豆适量、鲜姜25克

调味料:蜂蜜1大勺

做法

1.桂圆,黑豆泡水洗净,鲜姜去皮磨成姜汁备用。

2.大米浸30分钟,捞出沥干水分放入锅中,加清水旺火煮沸,转小火,加入桂圆黑豆及调味料搅匀煮至软烂即可

蜜饯胡萝卜粥

材料:稠粥1碗、蜜饯50克、胡萝卜2根、清水1/2杯

调味料:冰糖2大勺

做法:

1.胡萝卜洗净加清水用果汁机打碎制成蓉备用。

2.锅中放入稠粥,加胡萝卜蓉汁烧沸,再加入蜜饯及调味料转小火慢煮20分钟即可

蟹肉豆腐粥

材料:白米饭1碗、高汤4杯、蟹足棒1根、豆腐1块、姜末少许

调味料:精盐1/2小勺、鲜鸡粉1小勺

做法:

1.蟹足棒切段,豆腐切块。

2.锅中加入高汤,烧沸,下姜末煮片刻,再下白米饭,豆腐及调味料煮20分钟下入蟹柳煮5分钟搅拌均匀即可。

豆素鸡粥

材料:大米2/3杯、素鸡100克、大麦米1/3杯、清水12杯、豌豆50克、猪肉馅25克、葱姜各少许

调味料A:植物油、绍酒、酱油各少许

B:精盐1/3小勺、鸡粉1小勺

做法:

1.大米浸泡30分钟大麦米浸泡8小时,素鸡切丁,猪肉馅加葱姜末及调味料A炒熟。

2.锅中加入大米、大麦米清水烧沸,转小火煮45分钟,下入素鸡丁和炒好的猪肉馅继续煮10分钟,加入调味料搅拌均匀见粥粘稠即可

香葱鸡粒粥

材料:大米1杯清水13杯鸡脯肉100克冬菇香葱适量

调料A:精盐味精淀粉少许

B:精盐1/4小勺子鸡粉1小勺胡椒粉香油少许

做法

1.鸡肉切粒加调料A腌15分钟,冬菇泡软,切小相香葱切末。

2.大米泡30分钟捞出放入锅中,加清水烧沸转小火煮40分钟,再下入鸡粒,冬菇及调料B搅拌均匀煮10分钟撒上香葱即可。

冰糖五色粥

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